高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙(hōngbèi)行业持续细分(xìfēn)与消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届(jiè)中国国际焙烤展在上海(shànghǎi)虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及(jí)行业KOL，打造了(le)一场融合(rónghé)技术、创意与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念(héxīnlǐniàn)的新艾瑞斯，此次如何突破传统、引领(yǐnlǐng)创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎(yǎnyì)烘焙新高度 一场(yīchǎng)顶级烘焙盛宴，离不开顶尖设备与大师技艺的碰撞。 本次展会(zhǎnhuì)上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手(guóshǒu)徐伟男(nán)、世界技能大赛特聘教练王鹏飞，以(yǐ)及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为(wèi)观众带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙(hōngbèi)博主王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥(sū)”及“开心果酥”，用轻松教学(jiàoxué)传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果(mángguǒ)泡芙”与(yǔ)“青(qīng)柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会(zhǎnhuì)第三日迎来高潮，“五冠王(guānwáng)”林业强（水哥）携独创的“料理法棍”系列震撼登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生奶油法棍”等五款(wǔkuǎn)产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际(guójì)城市面包烘焙大赛全球(quánqiú)总冠军，其深厚的烘焙功底与创新思维备受瞩目。他将药膳(yàoshàn)理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰巴塔(bātǎ)”“麻酱鸡肉(jīròu)料理恰巴塔”及(jí)“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜(xiánxiān)风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师(dàshī)与(yǔ)KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发”的最佳注解。 二(èr)、冠军品质赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于双方对(duì)“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖(fùgài)风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条(liàntiáo)产品体系(tǐxì)，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦(jùjiāo)私房创业者与家庭用户需求，推出两大新品： E5s风炉平炉二合一烤箱(kǎoxiāng)：作为去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作”核心优势(yōushì)，操作更便捷，价格(jiàgé)更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能(jiénéng)与精准温控技术，斩获(zhǎnhuò)“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为专业烘焙(hōngbèi)师提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业(chuàngyè)门槛，让每位(měiwèi)热爱烘焙的人都能找到适合自己的设备(shèbèi)。”展会现场(xiànchǎng)，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流。 三、创新驱动增长，全球影响力再升级(shēngjí) 2025年，新艾瑞斯凭借技术(jìshù)积淀与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值(gāoyánzhí)与实用性，成为专业(zhuānyè)用户与烘焙爱好者热议的明星(míngxīng)产品。 全(quán)场景产品矩阵与技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求(xūqiú)精准分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁商业的全链路生态(shēngtài)，以专业设备矩阵赋能不同场景： 家用悦享系列：从(cóng)入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准(biāozhǔn)款）/E5s（轻量款），双模式自由切换(qièhuàn)，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能发酵箱A600：精准(jīngzhǔn)控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计(shèjì)，轻松应对揉面、打发等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合(zǔhé)，完美融入小厨房空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意甜品的进阶需求(xūqiú)。 私房/工作室创盈系列(xìliè)：高效出品，降低创业门槛 方案一：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶(bīngjīng)桶厨师机(jī)（高温下面团(miàntuán)控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合(zǔhé)炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与(yǔ)性价比，适合初创工作室。 方案三(sān)：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型(dàxíng)私房高产能(néng)需求。 增效设备：全自动抹面机(miànjī)M80、开酥机(kāisūjī)P380，提升裱花、起酥等复杂工艺效率。 连锁商业效能(xiàonéng)系列：工业化生产，稳定输出 核心设备：KPS系列商用层炉(lú)、AS120pro组合炉、 YH发酵箱 + H20和面机，支持(zhīchí)大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙、卡仕达酱标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹(mǒ)面机M80（降低人工成本）、开酥机(kāisūjī)P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟方案(fāngàn)：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从(cóng)原料处理到成品包装的全流程高效(gāoxiào)作业。 新艾瑞斯与(yǔ)世界冠军的(de)(de)联名合作，不仅(bùjǐn)是技术实力的印证，更是品牌(pǐnpái)对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为(chéngwéi)自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不(bù)构成投资、消费(xiāofèi)建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点(guāndiǎn)非本网观点，仅供读者参考。）